Crédit photo : Érick Desforges
Parce qu’un casse-routine peut aussi être l’immersion dans un autre univers culturel, il y a quelques semaines je recherchais à faire découvrir une nouvelle saveur à mes papilles gustatives. Après en avoir longuement entendu parlé, je me suis enfin décidée, je me suis rendu au Vietnam ou devrais-je plutôt dire au Red Tiger.
Restaurant inusité à Montréal Le Red Tiger
Je veux tout de suite vous faire une confession, le Red Tiger est devenu mon restaurant vietnamien préféré! Situé dans le village, ce petit resto a de quoi plaire à tous les amateurs de bonne bouffe! Maintenant ouvert depuis 1 an, réinventant le street food vietnamien, le Red Tiger se veut accessible et festif. Sa devise : « Càng Dông Càng Vui » (Plus on est de fous, plus on rit). I like! C’est ce que nous avons ressenti dès notre arrivée. Des clients et du personnel de bonne humeur. Bon, c’est sûr que nous étions jeudi, mais je suis certaine qu’en tout temps les gens sont comme ça!
Que dire de la déco? L’endroit est comme je les aime! Un peu caché, fait en long, carrelage noir et blanc, avec des espaces de type bistro (tables hautes) et une porte de garage offrant vue, fraicheur et accessibilité vers l’extérieur. Bravo à Atelier Mainor pour ce bel espace!
Côté bouffe, c’était un vrai régal dans mon bedon. Nous avons essayé plusieurs choses, mais mes deux incontournables si vous allez y manger sont le carpaccio de boeuf et les mini crêpes vietnamiennes au porc et crevettes. J’ai également entendu dire que la salade de papaye était délicieuse!
Si vous avez une petite soif, les cocktails ont été créés avec attention par nul autre que le célèbre mixologue Lawrence Picard. Quelques bières vietnamiennes sont également disponibles!
Comme le restaurant est tout de même populaire, je vous conseille fortement de passer par leur plateforme de réservation. Ça prend même pas 1 minute pour réserver >> réservez
Red Tiger
1201, de Maisonneuve Est
514 439-7006
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